Paso adelante a favor de los celíacos en EEUU

Por su relevancia y porque constituye un gran precedente, queremos hacernos eco de la noticia publicada en infocelíaco el pasado 22 de enero, en la que se informa de que Estados Unidos (donde la celiaquía afecta a 2 millones de personas) ha promulgado una Ley Federal según la cual, los comedores de las universidades, instituciones, y negocios afectados por dicha Ley, están obligados a ofrecer alimentos sin gluten.
Podéis leer la noticia completa en:
http://www.infoceliaco.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1215&catid=89

 

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