I JORNADA JOVENES VIAJEROS-CELIACOS, Donosti 2013 y Fernando Mauleón

No conozco a nadie que tomé apuntes como Fernando Mauleón. Cuando va a una charla lo hace a conciencia. Una vez tomó unos de una de mis charlas y creo que sus apuntes superaron lo que allí intenté transmitir. Da gusto encontrarse con personas tan generosas y comprometidas con la causa. Le he pedido permiso para ver si lo podía compartir con vosotros  los que me envió de la I Jornada de Jóvenes Viajeros- Celíacos de Donosti y ahí van. Quiero extender mi agradecimiento a los ponentes y organizadores de este evento. Leyendo sus apuntes uno es consciente de lo interesante que estuvo.  GRACIAS, FERNANDO.

Conferencia sobre problemas alimentarios y presentación de la nueva guía “ETIQUETADOS SIN GLUTEN”

Os invitamos a asistir el próximo martes, 24 de septiembre a la presentación de la nueva guía “ETIQUETADOS SIN GLUTEN” y a la conferencia sobre problemas alimentarios en la que los ponentes D. Agustín Ariño Moneva, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Zaragoza y D. Ricardo Fueyo Díaz, Vicepresidente y Psicólogo de la Asociación Celiaca Aragonesa tratarán los temas “Alergias e intolerancias alimentarias, alimentos sustitutivos” y “Comer sin gluten”.
La conferencia se celebrará de 11:00 a 13:00 en el Salón de Actos AVEMPACE.

Edificio de la Dirección Gerencia del Servicio Aragonés de Salud

Plaza de la Convivencia, nº 2,  Zaragoza

Entrada libre hasta completar aforo.

 

Encontraréis más información sobre todas las conferencias del ciclo en:

Dirección General de Consumo

Teléfonos: 976-714792 – 716863

http: www.aragon.es/consumo

Organizan: Dirección General de Consumo del Departamento de Sanidad, Bienestar Social y Familia.

 

Nueva campaña en Carrefour de productos sin gluten por 1 euro

Ya está en marcha una nueva promoción de Carrefour dirigida a los consumidores celíacos. Gracias a esta campaña, llamada “Productos Básicos sin Gluten a 1€”, se pueden encontrar descuentos de hasta el 70% en los alimentos sin gluten de todos los supermercados que el grupo tiene en España.
Aplaudimos esta iniciativa que da un poco de respiro a la economía doméstica de los celíacos y sus familias en plena cuesta de septiembre.

Inagurada la primera panadería asturiana para celíacos

Los celíacos de Cangas del Narcea estrenan septiembre con la buena noticia de que pueden disfrutar de pan sin gluten recién hecho cada día, (además de empanadas y otros productos de repostería) gracias a la iniciativa de una emprendedora asturiana (y celíaca) que ha detectado la carencia de estos productos en el mercado astur y se ha decidido a sacar adelante este novedoso proyecto.

Investigan un nuevo fármaco para la celiaquía

Como hemos podido leer esta semana en infoceliaco.com, Alba Therapeutics está reclutando celiacos para que participen en la segunda fase experimental de uno de los llamados “Medicamentos Inteligentes” que se está llevando a cabo en Buenos Aires.

Este fármaco en investigación, es un péptido sintético que se administra vía oral y que actúa como un inhibidor de la permeabilidad intestinal, de modo que, junto con el seguimiento de una dieta adecuada, nace con el objetivo de tratar las alteraciones originadas por el consumo de gluten en los celíacos.
Su denominación de Medicamento Inteligente, viene de su pertenencia a un conjunto de fármacos que nos parecen propios de la ciencia ficción. Creados dentro del proyecto HellKit, estos fármacos posibilitan mejorar el tratamiento y evitar efectos secundarios gracias a una tecnología que les permite liberar dosis concretas según las indicaciones de un comando externo controlado por el médico.Según hemos podido leer en miradaprofesional.com, entre los investigadores que participan en este proyecto, encontramos al ingeniero argentino Nicolás Cassinelli, que reside desde hace siete años en España y que dirige una de las dos empresas surgidas en la Universidad de Zaragoza que participan de la iniciativa desde el Instituto de Nanociencia de Aragón (INA).Encontraréis más información en:
http://www.infoceliaco.com/index.php/productos/91/1420
http://www.miradaprofesional.com/ampliarpagina.phpdb=&id=3191&npag=12&noticias=n12&comentarios=c12#.UfvgJJI2KSr

Saborea Sin Gluten en Puerto Venecia

La campaña Saborea del Centro Comercial Puerto Venecia de Zaragoza nos propone, de la mano de la Asociación Celíaca Aragonesa, un plan para la tarde de mañana, sábado 13 de julio, de lo más dulce y divertido, con un taller gratuito para mamás y niñ@s (de 10 a 14 años) que quieran aprender a cocinar ricos Desayunos y Meriendas sin gluten.
Así que toda mamá con su hij@ que quieran pasar una tarde de vacaciones diferente, pueden acercarse a las 19:00 al Pop-Up Kitchen de Puerto Venecia, preparar junt@s ricas magdalenas, muffins extra chocolate y bizcochos de almendras, y sorprender después al resto de la familia y amigos.
El programa completo de SABOREA PUERTO VENECIA lo puedes descargar aquí

¡Qué buena idea! Llega: Gijón sin gluten

Os invitamos a conocer esta gran iniciativa asturiana, que tiene un doble objetivo, por un lado, ser una fuente de información muy práctica y fiable para todos los celíacos que visitan esta ciudad, y por otro lado, llevar a cabo una labor de formación específica de los profesionales que trabajan en los establecimientos reseñados, protegiendo la salud del celíaco y ofreciendo una ciudad sensibilizada con las dificultades que se encuentra la persona con intolerancia al gluten para comer fuera de casa.

http://www.gijon.info/page/12292-gijon-sin-gluten


Esta idea, impulsada por Gijón Turismo, se basa en ofrecer una clasificación de sus hoteles, cervecerías, vinotecas, restaurantes, confiterías y heladerías, diferenciando tres categorías según la cantidad de productos aptos para celíacos que ofrecen, y garantizando la seguridad de las personas que sufren esta enfermedad en todos ellos.

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Y después del bocadillo…. sigue la fiesta!!

Después del almuerzo en la Plaza del Pilar, os esperamos en las Playas de Zaragoza para comer a las 14h donde seguiremos de fiesta. Podéis elegir llevar vuestra comida de casa y aprovechar la Zona de Picnic, u olvidaros de cocinar y disfrutar del Self Service Sin Gluten.
Y para que no falte nada, también tendremos merienda con bocatas sin gluten a partir de las 17 h.

Va a ser un día muy especial para niños y mayores con sorteo de regalos, música de DJ y todo tipo de diversión para disfrutar en familia: hinchables, juegos deportivos, taller de manualidades, cuentacuentos, títeres, maquillaje facial, globoflexia, animación infantil, burbujas gigantes, bailes, magia…Todas estas actividades dirigidas por monitores.

El recinto está reservado para nosotros, y hay que inscribirse tanto si tienes previsto comer de menú o traer la comida de casa,  en el correo info@celíacosaragon.org o llamando al teléfono 976 48 49 49.

Y para no perdernos ni una…Bocadillos de Ternasco de Aragón en el Restaurante el Foro;  y, sólo durante este fin de semana, Especial Día del Celíaco en el Bar El Morrudo en Calle Azoque (Cazuelitas de dos albóndigas de bacalao con gambas (3 €), migas sin gluten con huevo uva y chistorra (4.90 €). También tendrán Coulant de chocolate  de postre.)

Así que, con todos estos planes por delante, sólo queda juntar a la familia y amigos y … ¡¡¡a disfrutar!!! 

FACE celebra el Día Nacional del Celíaco 2013 en Zaragoza bajo el lema “Todos somos uno. Uno somos todos”

El próximo domingo, 26 de mayo, a las 11:00 a.m. os invitamos a celebrar el Día Nacional del Celíaco con nosotros, y a probar el bocata sin gluten más grande que hayáis visto nunca. ¡Más de 100 metros de bocadillo!

Será una mañana diferente en la que compartiremos almuerzo y diversión en la Plaza del Pilar, y cuantos más seamos, más daremos a conocer la enfermedad y más llamaremos la atención de las administraciones.
¡Os esperamos!

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