Jornadas de enfermedad celiaca y dieta sin gluten en diciembre

El 13 de diciembre os invitamos a ir a Huesca para asistir a una Jornada Especializada en enfermedad celíaca y dieta sin gluten. Están invitados investigadores de la Universidad de Zaragoza, médicos importantes, especialistas de FACE, algunos blogueros, cocineros y empresas fabricantes de productos sin gluten.

Desde la Asociación Celíaca Aragonesa, el día 13 fletarán un autobús desde Zaragoza para facilitar la asistencia a sus socios.

La comida tendrá lugar en el Hotel Sancho Abarca, donde se entregarán los premios que concede cada dos años la Asociación Celíaca Aragonesa.

Es necesaria la previa reserva de plaza de autobús e inscripción para asistir a las Jornadas, os esperamos!

Folleto de la Jornada:

Jornada Huesca

 

No garantizada la calidad en menús celíacos escolares

Según hemos podido leer hoy en una noticia en el Heraldo de Aragón, se restará medio punto a los niños con enfermedades endocrinas como la celiaquía y la diabetes, en la elección de colegio.

La Asociación Celíaca Aragonesa ha criticado esta medida dado que este cambio no mejora la condiciones en los comedores escolares. Sigue sin haber personal cualificado que revise los menús de estas características y el medio punto menos supone un inconveniente más para estas familias.

El Gobierno de Aragón se excusa en esta medida por las dificultades que existen para acreditar y comprobar este tipo de enfermedades. Según ellos, conceder el medio punto generaba muchas desigualdades en algunos casos.

 

 

II JORNADAS FACEJOVEN

Este fin de semana tuve la oportunidad de participar en las II Jornadas de FACEJOVEN en Madrid. La verdad es que pasamos un fin de semana estupendo en compañía de todos y las ponencias fueron muy interesantes.  Aun tuvimos un rato para irnos a comer a “Da Nícola” de Gran Vía y a acercarnos por Marqués a saludar a Alejandro quien está haciendo un excelente trabajo en Madrid como ya lleva años haciéndolo en Gijón.

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Jornadas noviembre 2014- Facejoven

Hola de nuevo a todos,

Vuelvo con una gran noticia y es que mañana es un día especial. Se organizan la segunda edición de Jornadas FACE JOVEN y Ricardo Fueyo va a ser partícipe de una de las charlas que van a tener lugar. Será sobre la 13 y durará una hora aproximadamente. Hablará sobre los grandes retos del celíaco del XXI.

Os animamos a participar y aquí os dejó el  enlace .

 

Celíacos: ¿Sabes qué alimentos perjudican su salud?

La AsociaciónIMG_2448 de Celíacos de Extremadura nos ofrece un manual para conocer cuáles son los alimentos que perjudican la salud de los celíacos. Este manual está principalmente dirigido a los hosteleros, con el fin de que conozcan las prácticas adecuadas en la elaboración y conservación de alimentos para celíacos.

http://www.educarex.es/programas-educativos/educacion-para-la-salud.html    

Huesca candidata a la Capital Gastronómica 2015

El próximo 1 de octubre, Huesca se presentará de nuevo a la candidatura de Capital Gastronómica. Desde huesca-gastronomicahace meses un equipo de trabajo compuesto por asociaciones hosteleras y turísticas, está realizando un trabajo de recopilación de una gran variación gastronómica de la comarca. Se pretende así también, dar a conocer la calidad de los nuestros productos. A su vez, esto también permitirá que se mejoren las iniciativas turísticas y que se conozca mejor la provincia.

La Asociación Celíaca Aragonesa ya ha mostrado su apoyo e incluso se trasladó hasta allí ayer, 18 de septiembre, para su presentación.

Algunos establecimientos de la ciudad también tienen los documentos para que los vecinos puedan apoyar esta iniciativa. Pero también podéis colaborar rellenando con vuestros datos el siguiente formulario: https://sede.huesca.es/tramites/capital-espanola-de-la-gastronomia-adhesion/

¡Puede rellenarlo cualquier ciudadano, esperamos vuestro apoyo! ¡Gracias!

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Presentación de Aragón Sin Gluten

Hoy a las 10 de la mañana hemos presentado Aragón Sin Gluten en Puerto Venecia. La verdad es que ha estado estupendo y ha tenido muy buena acogida. Poco a poco tendremos que ir mejorando pero es un gran avance.  Con este acto se culminan muchas ilusiones y meses de debates y esfuerzo hasta que le hemos podido dar forma. A la vez, empieza un largo camino de mantener nuestra responsabilidad con el proyecto y llegar con él hasta el último pueblo de Aragón. Gracias a todos los que lo habéis hecho posible. Más información en www.aragonsingluten.org.

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Presentación de Aragón Sin Gluten

Mañana la Asociación Celíaca Aragonesa presenta Aragón Sin Gluten en Puerto Venecia (Zaragoza). Fruto de un convenio con Turismo de Aragón se pone en marcha este proyecto que garantiza el acceso a una restauración en condiciones de calidad y seguridad. En este primer momento se adhieren 9 establecimientos de Puerto Venecia lo que convierte a este centro comercial en un referente a nivel nacional en accesibilidad para nuestro colectivo. Los establecimientos con los que nace este proyecto en Puerto Venecia son IKEA, LA TAGLIATELLA, D’JORGE, NEVERLAND, BRASA Y LEÑA, CAFFE LATTE, MCDONALD’S, LA TORRETA y VIRAGO. Para más información podéis visitararagonsingluten.org o celiacosaragon.org. Los establecimientos adheridos a esta red serán identificables por este logo.

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Muchas gracias a todos los participantes y a todas las personas implicadas en el desarrollo de esta iniciativa.

GRAN RECOGIDA DE ALIMENTOS (con y sin gluten) 2013

La Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) está llevando a cabo, hoy y mañana (29 y 30 de noviembre), una gran recogida de alimentos no perecederos en más de 5000 supermercados de todo el país.

Según un informe publicado recientemente por Cáritas, la cantidad de productos recogidos por los bancos de alimentos españoles ha crecido un 20% cada año desde 2010, y sin embargo, el número de personas que necesitan recurrir a ellos crece a mayor ritmo que las donaciones ya que, en estos momentos, tres millones de personas viven en situación de pobreza grave en nuestro país.

Así, con idea de multiplicar su fuerza, han querido concentrar en dos días a nivel nacional, todas las colectas locales y regionales de alimentos no perecederos que suelen tener lugar en estas fechas, de forma que “sea un aldabonazo en las conciencias de la gente de que hay necesidad de ayuda” como ha señalado el presidente de Fesbal.

Con esta iniciativa, los responsables de los bancos de alimentos, también esperan incrementar la cantidad de productos sin gluten recogidos, de modo que, si el objetivo es prestar ayuda a 1.420.000 personas, la mayoría de los alimentos no contengan gluten y sean aptos para celíacos.

Por otra parte, en algunas provincias se han planteado objetivos concretos de ayuda a las personas sin recursos económicos y con celiaquía ya que, si su grave situación económica no les permite hacer la compra con normalidad, la cosa se complica si la cesta debe contener alimentos sin gluten.

En el siguiente enlace hay más información sobre esta campaña:
 http://www.bancodealimentosdearagon.org/

Para ayudar sólo tenéis que acercaros a un supermercado y hacer vuestra aportación no perecedera (mejor si es apta para celíacos) a los voluntarios que encontraréis próximos a las cajas. 

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